瞅瞅看鲜奶界的数字“本科”必答题!

微信图片_20180904112458.gif


“我会永远在阴凉的庭院里为你放上一把躺椅,在你手够得着的地方放上10杯冰牛奶。”——卡夫卡


在卡夫卡的情书里,

牛奶代表细水长流的温柔呵护。

这是“文科生”眼中的鲜奶,

那么,对于理科生来说,鲜奶中有哪些数字,是我们需要了解的?

来,请看黑板~


3杯 是指_____

微信图片_20180904112504_看图王.jpg

成人每天需要约1克左右的钙来维持骨骼的正常代谢,基于此,美国膳食指南推荐每日摄入相当于3杯鲜奶的奶制品,以提供人体对钙的大部分需要。3杯鲜奶约含0.9克钙,和其他食物相比,牛奶中的钙不仅量多,更易于被吸收利用。


6000年 是指_____

微信图片_20180904112508.jpg

最早饲养奶牛是公元前10000年,关于牛奶的最早记录是6000年前古巴比伦一座神庙中的壁画,饮用牛奶的历史究竟有多长?据考古学家考证,估计在6000年前的新石器时代,这和“旧约圣经”的推断是一致的,因为在该书中有:“流淌着乳和蜜的土地”赞美诗。


250克 是指_____

微信图片_20180904112511_看图王.jpg

每天喝一杯牛奶可减少患结肠癌和直肠癌的危险,与一周只喝不到两杯牛奶的人相比,每天喝一杯约250克牛奶的人患结肠癌的危险可降低15%。牛奶中所含的钙能减缓肠内壁细胞的生长速度,可抑制早期肿瘤的扩散。


20% 是指_____

微信图片_20180904112514_看图王.jpg

2004年发表于《新英格兰医学杂志》的一项研究中,哈佛大学的choi等人对47150名美国男性健康从业人员进行了12年的随访。他们发现,每日一杯牛奶(约240毫升),可以使未来患痛风的风险性降低近20%,原因是牛奶可以降血尿酸。


98% 是指_____

微信图片_20180904112516_看图王.jpg

鲜奶中含有丰富的钙、维生素d等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。